Umak od grčkog jogurta sa cveklom i bundevom u fritezi

Sa ovim pripremamo super jesenje predjelo Umak od grčkog jogurta i tahinija sa pečenom cveklom i bundevom u fritezi. Priprema se veoma brzo i pravo je zadovoljstvo. Imamo odličan izvor svojstava, hranljivih materija i vitamina sa ovom kombinacijom sastojaka, apsolutno ukusno!

Preporučujemo da ga poslužite kao predjelo ili kao jelo za večeru, uz na primjer pita kruh... izaziva ovisnost! Dat ćemo mu svježinu s nasjeckanim cilantrom i nekoliko kapi limuna ili limete. A onda, kao opciju, možete dodati biber ili bilo koji drugi preliv koji volite, kao što je susam, jesenja mešavina začina, čili ulje, orasi... šta god najviše volite!

Umak od grčkog jogurta sa cveklom i bundevom u fritezi

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Pripremamo super jesenje predjelo sa ovim umakom od grčkog jogurta i tahinija sa cveklom i bundevom pečenom u fritezi. Priprema se veoma brzo i pravo je zadovoljstvo. Imamo odličan izvor svojstava, hranljivih materija i vitamina sa ovom kombinacijom sastojaka, apsolutno ukusno!

• Irene Arcas

• Tip recepta: povrće
• Kalorije: 150
• Servisi: 4

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme kuhanja: 18M
• Ukupno vrijeme: 23M

Sastojci

• 200 g bundeve
• 200 g kuhane repe
• 3 grčka jogurta
• 2 kašike tahinija
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica luka u prahu
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1/2 kašičice paprike u prahu
• šaka svježih listova korijandera
• sol po ukusu

Priprema

1. U veću činiju stavimo povrće narezano na štapiće i začinimo sa 2 kašike ulja, soli po ukusu, biberom po ukusu, crnim i belim lukom u prahu i paprikom. Vrlo dobro promiješamo.

2. Povrće pečemo u fritezi dok ne porumeni (režim pomfrit), 190º približno 18 minuta.

3. U međuvremenu u činiju stavljamo podlogu od grčkog jogurta. Na to stavljamo već skuvano povrće. Zalijemo ga tahini koncem, isjeckanim korijanderom, malo limuna ili limete i dodacima po ukusu: šarena paprika, hamaica paprika, orasi, sjemenke susama... po želji!