Tostone od banane sa škampima, avokadom i ružičastim sosom

Ako želite iznenaditi svoje goste drugačijim, privlačnim i ukusnim predjelom, ovo Tostone od banane sa kozicama, avokadom, prženim kockicama banane i ružičastim sosom Sigurna su opklada. To je recept koji na spektakularan način spaja teksture i nijanse: hrskavu tostadu kao osnovu, glatkoću kuhanih kozica, kremastost avokada, slatki i karamelizirani dodir prženih kockica banane i klasični ružičasti umak, koji sve obavija svojim glatkim i blago kiselim dodirom.

Za ovo jelo ćemo koristiti ovaj recept za ružičasti sos:

Osnovni recept - Salsa Rosa

Osnovni recept, ružičasti umak, idealan uz kozice, zelene salate, morske koktele i sendviče od povrća ili kolače.

Idealan je za poseban obrok ili kao zabavan predjelo. Osim toga, može se pripremiti unaprijed (sastavljanje ostavljate za kraj) i vrlo ga je lako prilagoditi vašem ukusu. Šaren, tropski i apsolutno neodoljiv recept. Ne zaboravite dodati malo začina ako volite pikantne okuse!

Tostone možete kupiti gotove u latinoameričkim trgovinama, što je vrlo praktično. Ali možete ih napraviti i kod kuće s plantanama. Danas dijelimo recept s tostonesima kupljenim u trgovini, a uskoro ćemo objaviti detaljan vodič za pravljenje pataconesa i tostonesa. Ostanite s nama!

Tostone od banane sa škampima, avokadom i ružičastim sosom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Komentari

Hrskavi tostovi od zelenog banana preliveni kozicama, kremastim avokadom, kockicama zlatnog banana i nježnim ružičastim umakom. Vizualno privlačno, jednostavno predjelo puno kontrasta, savršeno za zabavne večere ili ručkove.

• Irene Arcas

• Tip recepta: predjela
• Kalorije: 350
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 15M
• Ukupno vrijeme: 15M

Sastojci

• 8 čipsa od banane
• 16 kuhanih i oljuštenih kozica
• 1 veliki zreo, ali čvrst avokado
• 1 banana (zrela ili poluzrela) za prženje na kockice
• sol po ukusu
• nekoliko kapi limuna
• svježe sjeckani korijander po ukusu
• Ružičasti sos (recept u uvodu)
• malo Tabasco ili ljutog čili sosa za ružičasti sos (po želji, za ljubitelje začina)

Priprema

1. Počećemo prženjem banane. Prvo je narežite na kockice srednje veličine, a zatim je pržite u tavi s malo ulja dok ne porumeni i ne karamelizira. Ostavite sa strane.

2. Stavimo podlogu od tostova. Dodamo malo nasjeckanog avokada. Na svaki tost stavimo 2 kozice, ukrasimo prženim plantanom, ružičastim umakom, malo limunovog sosa i malo korijandera.

   Poslužite odmah kako bi tost zadržao svoju hrskavu teksturu. Prijatno!