Name: Torta Schwarzwald
Prep time: 45 min
Cook time: 17 min
Yield: 8-10
Ingredients: 100 g brašna; 2 kašičice kvasca; 1 kašičica vanilin šećera; 3 jaja; 150g šećera; 100g putera; 40 g likera kirsch (nisam ga imao i dodao sam karameliziranu votku); Prstohvat soli.; 1 tableta 250 g desertne čokolade; 100 g šećera; 100 g šlaga; 2 kašičice maslaca; 2 kašike zgušnjivača (kukuruzni škrob)

Torta Schwarzwald

Desert62 minuta8-10 porcija

(1.009 glasova)

Učitavam ...

por Gonzalez Vrline

Još uvijek radim torte što nikada prije nisam radio, a pošto je bio majčin rođendan, iskoristio sam priliku da napravim Schwarzwald, što sam vidio u jednom časopisu.

Torta je ukusna, jedino što se u posljednje vrijeme nisam slagala sa svojim kalupima. Koristio sam silikonski, ali bio je vrlo velik i kolač je bio nizak, moja pećnica je također predložila da ga pošaljem. A kad želi, tjera me da okrećem kolače, a kad ne, onda ne ... Ali hej, važan je rezultat i za to treba umrijeti ...

Torta Schwarzwald

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje

Komentari

Ukusna torta za proslavu rođendana i godišnjica.

Gonzalez Vrline

Tip recepta: desert
Servisi: 8-10

Vrijeme pripreme: 45M
Vrijeme kuhanja: 17M
Ukupno vrijeme: 1:2

Sastojci

Za tortu:

100 g brašna
2 kašičice kvasca
1 kašičica vanilin šećera
3 jaja
150g šećera
100g putera
40 g likera kirsch (nisam ga imao i dodao sam karameliziranu votku)
Prstohvat soli.

Za punjenje čokolade i premaz:

1 tableta 250 g desertne čokolade
100 g šećera
100 g šlaga
2 kašičice maslaca
2 kašike zgušnjivača (kukuruzni škrob)

Priprema

Zagrijte rernu na 180º
U čašu stavite brašno, kvasac, vanilin šećer i sol. Sve poprskajte 20 sekundi, brzina 10.
Stavite leptira na oštrice. U čašu sipajte jaja, šećer i maslac. Program 5 minuta, temperatura 37º, brzina 3; dok ne ostane homogena smeša.
Uklonite leptira, promiješajte lopaticom. Dodajte alkohol i promiješajte nekoliko sekundi pri brzini 3.
Podmažite i pobrašnite okruglu tepsiju visoku 24 centimetra. Bacite smešu.
Stavite kalup u pećnicu, na 20 ili 25 minuta, na 180º. Kliknite središte da biste provjerili je li gotovo. Neka se ohladi.
Napravimo kremu od tartufa, otopimo čokoladu sa maslacem u čaši 8 minuta na temperaturi od 100º.
Dodajte ostatak sastojaka i sastavite 2 minute brzinom 1. Neka se ohladi i rezervira.
Napravite tri tanka sloja torte, na prvi dodajte čokoladni fil. Dodajte još jedan sloj torte, dodajte još jedan sloj čokolade i završite sa zadnjim slojem torte. Prekrijte tortu preostalom kremom i pospite čokoladnim strugotinama i šećerom.

Ekvivalentnosti sa TM21

22 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar Otkaži odgovor

Isabelle rekao je

čini 14 godina

Želio bih znati kako se zove zgušnjivač

Odgovoriti na isabele

Claudia rekao je

Pozdrav vrline, odlična pinta poput svega što radite. Imam jedno

Odgovorite Claudiji

Imam malo pitanje. Zar torti nije potreban sirup?

Jeles rekao je

zdravo lijepa možeš li mi odgovoriti na pitanje? Kada stavite zgušnjivač ak, mislite na koju vrstu zgušnjivača se radi?

Odgovori jelesu

Virtude rekao je

Pod gustinom mislim na kukuruzni škrob, jeo sam tu riječ kad sam je napisao ...

Odgovorite vrlinama

Pilar rekao je

Volim sve vaše recepte, ali s kolačima imam problem, a to je što su previše prepečeni ili se čini savršenim izvana i iznutra, iako ga ražanj i čini se gotovo, nije. Moja pećnica ima gornji dio i toplina ognjišta, a takođe i opcija topli zrak Koji je bolji? Hvala.

Odgovorite Pilar

Osim toga, također se borim s pećnicom, moja također ima zraka, ali ga ne koristim, jer mi daje osjećaj da ga osuši, imam isti problem kao i vi, pokušajte ga staviti na malo niži nivo vidite šta je takvo ...

antonija rekao je

Jako lijepa i vrlo bogata torta mora biti, a također mora biti i vrlo pahuljasta, kopiram je
Zagrljaj *******

Odgovori antoniji

guajira rekao je

Lepo ti hvala !!! Kopiram ovaj, izgleda bogato i lako. Želim vam sretan odmor.

Odgovoriti guajira

Hvala guajira, reći ćete nam ...

Delphi rekao je

Vrline, kako dobro izgleda ova torta. Ne brinite zbog kalupa ili rerne, bilo je spektakularno!
Čestitam vašoj mamici, sigurno će biti ugodno iznenađena ovim oduševljenjem.
Neće trebati mnogo vremena da ga napravim, svidio mi se i ... taj čokoladni nadjev ... hmmm, ukusan.
Poljubac!!

Odgovorite Delfiju

Pozdrav Delfil, hvala lijepa ... Već imam kalupe i pećnicu, dao sam ostavku, hahaha. Hvala ...

sandra mc rekao je

Pozdrav, dolazi iz basne jer u nedjelju pozivam majku da jede i planiram je počastiti ovom ukusnom tortom ... izgleda jako dobro, sigurno ćemo sisati prste. Poljubac i hiljadu hvala za fantastične recepte koje nam predstavljate

Odgovori sandra mc

Sandra vidjet ćeš kako ćeš uspjeti…. reći ćete nam ...

maritine rekao je

Znam da se u žurbi ne primjećuje kako piše, ali inzistiram, kolač je jako dobar, ali glagol učiniti, napisao sam s H.

Odgovoriti na maritina

Glory Beacon rekao je

Odgovor Gloriji Almenari

Mayra Fernandez Joglar rekao je

Zdravo, Gloria,

Sirup je po ukusu, mada ovisi i o debljini slojeva kolača. Kod kuće nam se sviđa sa sirupom i istina je da je sočan ... ali pazite da ne pretjerate, pukne kasnije!

Kisses!

Odgovor Mayri Fernández Joglar

Pozdrav ANa, u kuhinji i poslastičarnici postoje kao i u svim njegovim varijantama, gazpahosi postoje beskonačne verzije, pa dogodit će se, pronašao sam ovaj recept iz časopisa i ispada da sam ih takve uzimao u slastičarnicama. sa trešnjama, još nisam imao zadovoljstvo probati.
To je više stavljeno u google pretraživač, u slike, torta od crne šume i vidjet ćete da ćete pronaći torte poput ove koju vam donosim i torte punjene višnjama….

clara rekao je

POZDRAV VIRTUIRA SJAJNU BOJU ALI GUBIO SAM SE NA MJESTU IZRADE TRI TANKA SLOJA KOLAČA. OPROSTI DA TO NE RAZUMIJEM OD KAD SMO VEĆ STAVILI U PEĆ. Neće li se sve raspasti?

Odgovori clari

m anđeli rekao je

Kako se kolač dijeli na tri bez lomljenja?

Odgovori am angeles

Uspon rekao je

Dobar dan MªÁngeles,
Za to postoje određeni kuhinjski pribor. Znam dvoje. Jedna je vrsta žice koja je pričvršćena za neke noge koje vučete na radnu površinu. Drugi je nazubljeni nož s plastičnim mjernim štapićem koji se također uvlači duž pulta dok režete i rez čini glatkim.
Malo je teško objasniti, ali nadam se da sam vam pomogao.

Odgovorite na Ascen

Isabella rekao je

pozdrav, volio bih napraviti tortu, ali gdje mogu naći alkohol od kirscha i kako napraviti karameliziranu votku hvala vam puno na receptima

Odgovorite na isabel