(1.009 glasova)
Učitavam ...
Ovi takosi su drugačiji način da napravite hrskavo jelo, sa a malo nachosa i nadjev od mljevenog mesa sa posebnim sosom.
Njegov oblik je vrlo originalan, morat ćemo skuvati palačinke u rerni, sa nacho premazom. Kada se ispeku postaju super hrskavi i imaju poseban ukus.
Punjenje je jednostavan korak, samo ga morate kuhati u čaši paket začina Za ovu vrstu hrane možete je pronaći u supermarketima ili specijalizovanim prodavnicama. Ako nemate ovo pri ruci paket začina, može dodajte ih sa svoje police za začine: sol, kim, crni luk u prahu, bijeli luk u prahu, mljeveni crni biber, mljeveni kajenski, origano i đumbir u prahu.
Tacos sa nachosom i mlevenim mesom
Ukusni i hrskavi takosi u meksičkom stilu, sa nacho bazom i punjenjem od mljevene govedine.
- Alicia tomero
- Kuhinja: meksički
- Tip recepta: predjela
- Servisi: 3
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 g mljevene junetine
- 1 pakovanje taco začina za meso
- 6 šaka mešane zelene salate sa rendanom šargarepom
- 6 pšeničnih palačinki
- Umak za roštilj
- Meksička salsa za nachos
- 1 paket ili vrećica Tex-Mex nachosa
- 40 g maslinovog ulja
Priprema
Palačinke stavljamo na sto ili pult i premažemo ih roštilj sosom. U Thermomix čašu dodajemo vrećicu nachosa i programiramo 10 sekundi brzinom 5.
Zagrevamo rernu na 200º sa toplotom odozgo i odozdo. Na tortilje stavljamo nacho mrvice, pritiskajući ih da se dobro zalijepe. Pronađemo rešetku za pećnicu i stavimo palačinke licem prema dolje da se ispeku i postanu hrskave. Ostavićemo da se peče oko 20 minuta.
Očistimo Thermomix staklo i dodamo 40 g maslinovog ulja. Dodamo mleveno meso, dobro ga izmrvimo rukama. Malo posolimo i programiramo 10 minuta, temperatura 120º, brzina 1, skretanje ulijevo. S vremena na vreme podignemo poklopac i malo promesimo meso, da se ne bi slepilo.
Dodamo paketić začina i vodu i programiramo 20 minuta, temperatura 100º, brzina 1, skretanje ulijevo. S vremena na vrijeme ponovo podignemo poklopac i promiješamo meso rukom da se ne zbije.
Palačinke vadimo iz rerne i stavljamo licem prema gore i otvaramo da se napune. Prvo dodamo mješavinu zelene salate sa naribanom šargarepom. Zatim dodajte nekoliko kašika mlevenog mesa i par kašika meksičkog taco sosa. Enjoy!
