(1.004 glasova)
Učitavam ...
Da li znate smeđa riža? Riječ je o ljuštenoj riži, iz koje je uklonjena samo nejestiva vanjska ljuska, čuva cijelu klicu sa slojem mekinja koji je okružuju. To znači da ima bolja hranjiva svojstva od bijele riže: vlakna, vitamini i minerali koji se gube mljevenjem najkomercijalnije riže. Kombinovano sa povrće Ukusan je, jer je i ukusniji od bijele riže.
Donosim vam recept za smeđu rižu sa bundeva, poriluk y žuti biber, zdrav i malo kalorija, za ublažavanje božićnih ekscesa tanjirom veganska kuhinja. Izbornik možete upotpuniti nekim voće sa kremom od svježeg sira.
Smeđa riža sa povrćem
Zdrav i niskokaloričan recept za ublažavanje božićnih viškova jelom od veganske kuhinje
Ekvivalentnosti sa TM21
Više informacija - Voće sa kremom od svježeg sira
Ako ga umjesto smeđeg pirinča koristimo normalno, koje bi bilo vrijeme kuhanja? -Hvala
Zdravo Irene! U Thermomixu programirajte 13 minuta na temperaturi Varoma i brzini 4, sa košarom. Provjerite gotovost i ako vam još uvijek nije po volji, dodajte još 2 minute. U loncu, između 10 i 15 minuta od trenutka kada dodate rižu (kada voda zavri). Ipak, za ovo jelo preporučujem smeđi pirinač, koji se savršeno kombinira s povrćem. Zagrljaj!
Pozdrav Ana, smeđem pirinču nije potrebno 20 minuta da se skuha, barem onom koji ja koristim, a koji je takođe organski, iako mislim da ovo nije relevantno. Najmanje 50-60 minuta, a ako to radim u šporetu pod pritiskom 30 minuta. Da li se to može učiniti u ovom trenutku u termomiksu i sa kojom količinom vode? Hvala!
Zdravo Monica. Koristio sam smeđu rižu iz supermarketa uobičajene marke, a ne organsku. Kao rezultat vašeg komentara, primijetio sam u naznakama različitih marki da vrijeme kuhanja varira i objasnio sam to u receptu. Lako je da sloj mekinja bude veći u organskom (manje rukovanja i zdraviji), a to odgađa kuhanje. Tačno je i da nam se kod kuće sviđa malo (ali gotovo, kao što vidite na fotografiji). Količina vode u termomiksu bila bi jedna litra, ali vrijeme nije bitno smanjeno u odnosu na normalno vrenje u loncu. Ako riža koju koristite zahtijeva toliko vremena za kuhanje, mogu je preporučiti ako je želite skratiti da je prethodno ostavite da se namače (najmanje jedan sat, ali pokušajte ponovo).
Učinio sam to juče, ispalo je vrlo dobro. Tačno je da smeđa pirinač daje drugačiji okus. Ono što se događa je da se tikva raspala, hajde, nisam imao ništa kao na fotografiji. Čestitam na vašoj stranici, ja sam fan.
Zdravo Maria. Drago mi je da ti se svidjelo. Stvar u vezi s bundevom je ta što postoje bundeve koje izlaze mekše od ostalih. Moja je izašla kao što vidite na fotografiji. Sljedeći put pokušajte je izvaditi i okrenuti ulijevo. Stavit ću to tako i u recept da se to ne dogodi nikome drugom. Hvala na komentaru. Pomažete nam da se popravimo brojenjem vaših incidenata. Zagrljaj!
Sjajno, puno vam hvala ... Zabilježim za sljedeći put kad napravim recept.
Zdravo!! Tako dobro! The Smeđu rižu sam skuhala u šporetu pod pritiskom i potrebno je 15 minuta. Nisam imao bundeve i kad sam vidio skretanje lijevo, stavio sam grašak! Savršeno je! Hvala! : *
Zdravo Laura. Vrijeme kuhanja smeđe riže ovisi o vrsti riže, pa je najbolje poštivati vrijeme proizvođača. Ali to vrijedi, zar ne? Jako sam sretna što vam se svidjelo. I sigurno je s graškom dobro. Hvala vam što ste nam rekli. Veliki poljubac!