Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Slanutak s bakalarom i kozicama

Povrće57 minuta4 porcije325 kalorija
1/52/53/54/55/5 (975 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Slanutak s bakalarom i kozicama

Slanutak s bakalarom i kozicama Oni prave utješno jelo i Pun okusa, savršen za dane kada žudite za nečim tradicionalnim i hranjivim. Njegova kombinacija mahunarki i morskih plodova pruža posebnu kulinarsku dubinu.

Ovaj recept se ističe po svojoj ravnoteži između slanutak, dodir cod i sočni dio škampa. Zajedno stvaraju tradicionalni gulaš u kojem se može uživati ​​u ovim zimskim danima.

Osim toga, to je svestrano jelo koje se može poslužiti i na proslavama, kao i u svakodnevnim obrocima. Priprema je jednostavna, a rezultat je gulaš pun karaktera koji uvijek iznenadi.

Slanutak s bakalarom i kozicama

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Ukusno varivo, s okusom morskih plodova i slanutka u pratnji bakalara i kozica.

Slanutak s bakalarom i kozicama
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: mahunarke
  • Kalorije: 325
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 600 g kuvanog slanutka
  • 12 kozica
  • 400 g bakalara
  • 1/2 luka
  • 1 paradajz
  • 2 karanfilić od belog luka
  • Voda
  • so
  • 1 lovorov list
  • 70 g maslinovog ulja

Priprema

  1. Ogulimo sirove kozice. Stavimo ih u zdjelu zajedno sa 30 g maslinovog ulja. Programiramo. 8 minuta, 105º pri brzini 1 sa obrnutim okretanjem.

  2. Dodajte 1 litru vode i lovorov list te programirajte. 15 minuta, 110º, obrnuto okretanje brzinom 1.

  3. Kada vrijeme istekne, procijedite juhu koristeći posudu za kuhanje. Ostavite čašu čistom.

  4. U posudu dodajte pola luka i dva češnja bijelog luka. Program 6 sekundi brzinom 6. Dodajte 40 g maslinovog ulja i programirajte 6 minuta, 100º brzinom 1. Dodajte naribani paradajz i ponovo programirajte. 6 minuta, 100º brzinom 1.

  5. Ulijemo svu sačuvanu juhu i dobro ocijeđene slanutke. Podešavamo količinu soli. Programiramo 15 minuta, 110º brzinom kašike sa obrnutim okretanjem.

  6. Bakalar isjeckamo na male komadiće i stavimo ga u posudu nakon programa. Također dodajemo oguljene kozice. Programiramo 5 minuta, 110º brzinom kašike sa obrnutim okretanjem. Sada ga možemo poslužiti vrućeg.


Otkrijte druge recepte: Povrće, Manje od 1 1/2 sata, Vremenom, Thermomix Recipes

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.