Salata od kupusa i jabuka sa paradajzom i ovčjim sirom

Dolaskom toplijeg vremena, žudimo za svježim, laganim i ukusnim jelima. Savršeno je vrijeme za uživanje u različitim salatama, a danas predlažemo originalnu opciju: salata od kupusa i jabuka, veoma lako se priprema u Thermomixu.

Ovaj recept kombinuje sirovi kupus sa jabukom, limunovim sokom, biberom, solju... postižući ukusnu ravnotežu između hrskavosti i osvježavanja. Poseban dodir dolazi od odležana rikotašto pojačava okus salate. Ako nemate odležani ricotta sir, možete ga zamijeniti svojim omiljenim sirom, bilo da je meki, poluodležani ili odležani, napravljen od kravljeg mlijeka, ovčijeg mlijeka ili mješavine.

Također smo uključili link do ostale salate da vas inspiriše. Otkrićete da zelena salata nije neophodna u ovakvim jelima.

Salata od kupusa i jabuka sa paradajzom i ovčjim sirom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Komentari

Jednostavna salata od kupusa i jabuka u Thermomixu: svjež, hrskav i drugačiji recept, s posebnim dodirom sušene ricotte.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: moderna
• Tip recepta: salate
• Kalorije: 120
• Servisi: 3

• Vrijeme pripreme: 10M
• Vrijeme kuhanja: 5M
• Ukupno vrijeme: 15M

Sastojci

• 175 g kupusa
• 1 oguljena i očišćena jabuka (narezana na komadiće)
• Prstohvat sušenog origana
• 10 g limunovog soka
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 1 / 2 kašičica soli
• Malo svježe mljevenog crnog bibera
• 1 paradajz
• Naribana i u listićima sušena ovčja ricotta

Priprema

1. U posudu stavljamo nasjeckani kupus. Također dodajemo jabuku, origano, sok od limuna, ulje, sol i papar. Programiramo 4 sekundi, brzina 4.

2. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše i reprogramiramo 4 sekundi, brzina 4.

3. Operimo paradajz i narežemo ga. Stavimo ga u posudu.

4. Pored paradajza stavljamo smjesu koju smo upravo pripremili od kupusa i jabuke.

5. Pripremu završavamo tako što preko paradajza naribamo ovčiju ricottu, a preko kupusa stavimo nekoliko listića istog sira.

Više informacija - 9 salata za uživanje u ljetu