Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Ruska salata sa laktonom: klasična, obnovljena i lakša

Salate30 minuta4 porcije325 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.001 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Ruska salata sa laktonom

Ko može odoljeti dobrom? Ruska salata? To je klasik naše gastronomije koji nikad ne izostaje na porodičnim okupljanjima, obrocima sa prijateljima ili kao predjelo na bilo kojoj proslavi. U verziji koju vam danas donosimo, dajemo joj lakši i zdraviji izgled laktonski, majonez bez jaja napravljen od mlijeka, jednako kremast, ali sa manjim zdravstvenim rizikom.

Ovo Ruska salata sa laktonom Zadržava sav tradicionalni okus, ali ćete primijetiti mekšu, kremastiju teksturu s manje intenzivnim okusom. Kombinujući ga sa krompir, šargarepa, grašak, tunjevina i masline imaćeš tanjir Kompletan, hranljiv i ukusan.

U ovom slučaju odlučili smo se za ekspres verziju ruske salate, pa ćemo svo povrće iseći na sitnije komade kako bi se brže skuhalo.

Ruska salata sa laktonom: klasična, obnovljena i lakša

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Uživajte u lagana i ukusna ruska salata sa lactonesom, majonezom bez jaja koja daje kremastost i sigurnost hrane. Savršeno za svaku priliku!

Ruska salata sa laktonom: klasična, obnovljena i lakša
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: salate
  • Kalorije: 325
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Ruska salata

  • 500 g krompira (narezanog na kockice)
  • 200 g šargarepe (narezane na kockice)
  • 100 g graška (smrznutog)
  • 2 konzerve tune na maslinovom ulju
  • 2 tvrdo kuhana jaja
  • Zelene masline bez koštica punjene inćunima
  • sol po ukusu

Laktonski

  • 150 g punomasnog mlijeka (na sobnoj temperaturi)
  • 300 g suncokretovog ulja (može 50% maslinovog i 50% suncokretovog)
  • 1/4 čena belog luka
  • 1 kap maslinovog ulja (ako koristite 100% suncokretovo ulje)
  • sok od 1/2 limuna
  • sol po ukusu

Priprema

  1. U čašu Thermomix sipamo 800 g vode. U varomu stavite svo povrće i jaja (umotana u prozirnu foliju).

    Mi programiramo 25 minuta, temperatura varome, brzina 2. Kada je kuvano, ostavite da se ohladi i ostavite sa strane.

  2. Laktonski

    Vodimo računa da je staklo potpuno suho. Postavite vrč na poklopac Thermomixa, pritisnite funkciju vage i izmjerite ulje. Rezervisali smo.

  3. U čašu stavimo mlijeko, bijeli luk i sol. Mi programiramo 1 minut, 37º, brzina 5.

  4. S čašom na poklopcu programiramo 3 minute, 37º, brzina 5 i polako sipajte ulje na poklopac. Dodajte limun ili sirće i miksajte nekoliko sekundi istom brzinom.

  5. U velikoj posudi pomiješajte krompir, šargarepa, grašak, iseckana tunjevina y 1 tvrdo kuvano jaje, iseckano.

  6. Dodamo laktonski i lagano miješajte dok se sve dobro ne sjedini. Kušamo i po potrebi prilagođavamo sol. Dekoriramo sa još jajeta (po želji), zelenim maslinama, paprikom... kako nam se najviše sviđa!


Otkrijte druge recepte: Predjela, Regionalna kuhinja, Salate i povrće

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.