(1.001 glasova)
Učitavam ...
Imamo posebnu tortu, jednu od onih koja je domaća, laka i super sočna. Pravi se sa mnogima kolačići, tipični «Marija» sa ukusom čokolade i sa a meka krema od putera.
Sa našim robotom smo napravili brzu kremu sa puterom, malo kafe i so žumanca da mu daju konzistentnost koja mu je potrebna.
Nakon toga ostaje samo montaža, sa a keksiće natopljene kafom i sa slojevima i slojevima ovog ukusnog tipičnog portugalskog kolača. Bez sumnje, posebna je ideja za ljubitelje "moka" ukusa.
Portugalski čokoladni kolačić
Super sočna torta, napravljena od čokoladnih kolačića i mekane kreme od putera.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: desert
- Kalorije: 380
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- čokoladni kolačići
- 250 g putera, mekog ili na sobnoj temperaturi
- 250g šećera
- 3 žumanjka
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 1 kašičica rastvorljive kafe
- 1 šolja kafe + malo konjaka (opciono)
Priprema
U našu dodamo 250 g šećera i izmrvite u prah. Zakazujemo ga tokom 20 sekundi progresivnom brzinom, od 5 do 8.
Stavimo leptira i dodamo 250 g mekog putera. Mi to miješamo, programiramo 10 sekundi brzinom 3.
Pripremamo 3 žumanca. Jednog dodamo u kremu i programiramo 10 sekundi brzinom 3. Dodamo drugu i programiramo druge 10 sekundi brzinom 3.
Dodajte treće žumance, kašičicu ekstrakta vanile i kašičicu rastvorljive kafe. Programiramo druge 10 sekundi brzinom 3.
Imamo šoljicu kafe. Dodamo malo konjaka, po želji. Lagano premažemo kolačiće i formiramo podlogu torte. Ukupno će biti 7 kolačića. Prelijemo ih sa malo kreme od putera.
-
Pravimo slojeve dok ne formiramo tortu. Ostatkom kreme od putera prelijemo tortu i njene stranice. Sa strane ukrašavamo kolačićima.
