Napuljska karfiol

Koristite li varoma kontejner? Ali da li ga često koristite? Ništa se ne događa, tome služi Thermorecetas, tako da s nama možete izvući maksimum iz svog Thermomixa. U ovom ćemo slučaju pripremiti kompletno jelo, Napuljska karfiol i iskoristit ćemo sve mogućnosti koje nam pruža spremnik za varomu. I, iznad svega, gledamo u svoj džep, jer istom energijom iskorištavamo dvostruko više.

Kad god u čašu napravite nešto što sadrži tekućinu i što će se kuhati 15-30 minuta, morate razmisliti što staviti u posudu i varoma ladicu. Zaista uvijek postoji nešto za napraviti. Puno nam pomaže u planiranju onoga što ćemo jesti tokom tjedna, tako da posuđe možemo rasporediti onim redoslijedom koji nam najbolje odgovara kako bismo najbolje iskoristili vrijeme.

U ovom slučaju, pripremao sam hladna krema od celera i paradajza, pa sam odlučio iskoristiti priliku da skuham a pari karfiol upotrijebite ga i iskoristite sutradan (a ono što mi ostane zamrznem za drugi put). Ali danas, postaviću vas da to radite istovremeno sa kečap.

Ako želite kuhati karfiol, ali nemate ništa u čaši, dovoljna je slana voda. I tako možete iskoristiti prednost za pripremu Iznenadi karfiol o krema od karfiola.

Danas predstavljam vrlo jednostavan i bogat recept za jesti karfiol popraćen vrlo lakim umakom na bazi paradajza. A da jelu damo više gracioznosti, upotrijebit ćemo nekoliko kockica serano šunke (koje možete zamijeniti kockama puretine ili pilećih prsa kako biste smanjili kalorije). I još jednom, hvala Canecositasu na divnim receptima.

Napuljska karfiol

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Komentari

Savršen recept za maksimalno iskorištavanje našeg Thermomix kuhanja s Varoma spremnikom. Idealno za početak.

• Irene Arcas

• Tip recepta: povrće
• Servisi: 6

• Vrijeme pripreme: 4M
• Vrijeme kuhanja: 36M
• Ukupno vrijeme: 40M

Sastojci

• 1 karfiol
• 2 karanfilić od belog luka
• 100 g luka
• 50 g ulja
• 800 g zdrobljenog prirodnog paradajza
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice origana
• Nekoliko okreta svježe mljevene paprike
• 80 g serrano šunke u malim komadima
• Rendani sir za gratin i malo više origana

Priprema

1. Karfiol operemo i narežemo na snopove. Stavimo ga u posudu za varomu i začinimo solju i paprom.

2. Stavite luk i beli luk u čašu. Sjeckamo 4 sekundi, brzina 4.

3. Dodajte ulje i kuhajte 5 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

4. Dodamo paradajz, šećer, sol i papar.

5. Postavljamo spremnik za varomu u njegov položaj. Mi programiramo 30 minute, temperatura Varoma, brzina 2, skretanje ulijevo.

6. U međuvremenu uključujemo roštilj pećnice velikom snagom.

7. Na kraju spuštamo posudu za varomu i ostavljamo je nepokrivenu, tako da cvjetača ispušta kondenzacijsku vodu.

8. Dodajte kockice šunke u čašu i promiješajte lopaticom. Umak prosljeđujemo odgovarajućem izvoru za pećnicu. Stavimo cvjetove karfiola na vrh, s repovima dolje. Pospite sa puno naribanog sira i malo origana.

9. I gratiniramo dok ne vidimo zlatnu boju po svom ukusu.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija -  Iznenadi karfiol, Krema od karfiola, hladna krema od celera i paradajza