Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Krema od graška s mentom sa poširanim jajetom

Cremas38 minuta4 porcije250 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.003 glasova)
Učitavam ...

por Ana Valdes

krem-grašak-menta

Ova krema od grašak suprotstavlja svoj ukus ukusu Svježa menta i uključuje a poširano jaje, koji daje ploču entitetu i pretvara je u a cijena zdrav i malo kalorija.

Bilo bi dovoljno da ga upotpunite desertom, kako ste? voće sa kremom od svježeg sira.

Krema od graška s mentom sa poširanim jajetom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Ova krema od graška suprotstavlja svoj okus svježoj metvici i sadrži poširano jaje, što jelu daje entitet i čini zdravu i niskokaloričnu večeru

  • Ana Valdes
  • Tip recepta: kreme
  • Kalorije: 250
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 400g graška (svježi ili smrznuti)
  • 100 g mladog luka
  • 20 svježih listova mente
  • 120 ml isparenog mleka
  • 25 ml ulja
  • 1 i 1/2 kašičice soli
  • biber po ukusu
  • 4 jaja
  • 1 litar vode

Priprema

  1. Luk i ulje stavimo u čašu i drobimo tokom 6 sekundi brzinom 6.

  2. Pržimo tokom 10 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

  3. Dodamo upareno mleko i pola kašičice soli. Smanjujemo tokom 8 minuta, temperatura Varoma, brzina 1. Izvadimo i rezervišemo.

  4. Isperemo čašu i stavimo litru vode i grašak. Kuhamo ih za 18 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

  5. U međuvremenu ćemo pripremiti poširana jaja. Slijedimo tehniku ​​koju nas uči Osnovna knjiga. Da bismo to učinili, izrezali smo komad velike i četvrtaste plastične folije. Njime obložimo unutrašnjost šalice, puštajući je da strši sa strane. Mažemo ga prstom s malo ulja. Slomimo jaje i prelijemo ga na plastičnu foliju unutar šolje. Sada sakupljamo krajeve i plastičnom folijom izrađujemo mali paket, spajajući krajeve u jedan i smotajući ga na sebe, sve dok ne dobijemo mali paket u obliku kuglice koji ćemo smjestiti u središte posude Varoma.

  6. Ponavljamo operaciju sa ostala 3 jaja.

  7. Kada ostane 8 minuta do završetka koraka 4, postavljamo Varomu na mjesto.

  8. Nakon kuhanja uklanjamo Varomu, otkrivamo i rezerviramo. Procijedite grašak, rezervirajući malo vode za kuhanje.

  9. Vratimo grašak u čašu, dodamo 150 ml vode za kuhanje (šalicu i po), rezerviranu mješavinu mlijeka, metvicu, žličicu soli i papra po ukusu. Slomimo tokom 1 minuta progresivne brzine 5/10.

  10. Testirali smo teksturu i ukus. Ako želimo da bude više tekućine, dodajte još jednu čašu vode za kuhanje, dodajte sol i papar i miješajte 10 sekundi brzinom 7.

  11. Služimo u pojedinačnim tanjurima ili zdjelicama s poširanim jajetom preko kreme.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Voće sa kremom od svježeg sira


Otkrijte druge recepte: Manje od 1 sata, Režim, Supe i kreme, Vegetarijanska

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.