El Roscon de Reyes To je jedan od luksuznih božićnih deserta. Sada možete napraviti jedan od naših roscón kolača iz knjige recepata, ali punjen ukusnom kremom: kremom od pistacija.

To je elegantna i moderna verzija jednog od najtradicionalnijih božićnih slatkiša. Zadržava suštinu klasičnog roscóna - pahuljasto tijesto, arome cvijeta narandže i citrusa - ali uključuje kremasti i sofisticirani nadjev koji ga podiže na viši nivo. Pistacija dodaje... intenzivan i blago prepečeni okus A sa prirodnom zelenom bojom i mekom teksturom, u kontrastu je sa nježnom mrvicom roscóna, stvarajući neodoljivu kombinaciju.

Idealno za one koji traže iznenaditi bez napuštanja tradicijeOvaj punjeni roscón je savršen za dijeljenje s porodicom na Dan tri kralja ili za pretvaranje deserta u zvijezdu stola. Recept koji spaja klasično s modernim, gurmanskim dodirom. Za pripremu tijesta za roscón, Koristit ćemo naš recept.

Kraljevska torta punjena kremom od pistacija

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje

Komentari

Ukusna i sočna Kraljevska torta punjena gurmanskom kremom: kremom od pistacija.

Kraljevska torta punjena kremom od pistacija

Alicia tomero

Kuhinja: španski
Tip recepta: desert
Kalorije: 460
Servisi: 10

Vrijeme pripreme: 10H
Vrijeme kuhanja: 30M
Ukupno vrijeme: 10:30

Sastojci

Kraljevska torta (pogledajte link u uputama)
200 g bijele čokolade
250 g pistacija
500 ml punomasnog mleka
2 žumanjka
80 g kukuruznog škroba
150g šećera
2 kašičica ekstrakta vanilije

Priprema

Roscón de Reyes pravimo slijedeći korake u našem receptu. Kliknite ovdje.
U našu posudu dodajemo 250 g pistacija i programiramo 10 sekundi na brzini 7 da ih malo usitnimo ili sameljemo. Izvadimo 50 g pistacija i ostavimo ih sa strane za ukrašavanje roscóna. S preostalim pistacijama u posudi programiramo 30 sekundi brzinom 3.
Ostatke pistacija spuštamo u sredinu i dno čaše uz pomoć špatule. Ponovo programiramo 30 sekundi brzinom 6.
Spuštamo ostatke nazad i programiramo 40 sekundi brzinom 7. Trebali bismo dobiti vrlo kremastu pastu, gdje se na vrhu kreme od pistacija može vidjeti malo ulja. Ako nije pravilno izmiješano, možete programirati druge postavke. 30 sekundi brzinom 7.
Iz posude izvadimo zdrobljene pistacije. Dodajemo 200 g bijele čokolade, ručno izlomljene na komadiće, i programiramo. 2 minuta, 90º brzinom 0,5.
Dodajte zdrobljene pistaće, kašičicu ekstrakta vanilije i programirajte. 1 minut brzinom 0,5.
Iz posude izvadimo svu kremu od pistacija i očistimo je. Dodajemo 500 g mlijeka, dva žumanjka, 80 g kukuruznog škroba, 150 g šećera i kašičicu ekstrakta vanilije. Programiramo 10 minuta, 90º brzinom 3.
Dodajte kremu od pistacija u drugu kremu. Kratko promiješajte kreme špatulom i programirajte 1 minut brzinom 1.
Kremu ostavimo da se ohladi i stavimo je u frižider na 2 sata da se stegne. Zatim možemo puniti tortu u obliku prstena.
Sjeckanim i sačuvanim pistacijama ukrašavamo tortu u obliku prstena.

ThermoRecetas

Kraljevska torta punjena kremom od pistacija

Kraljevska torta punjena kremom od pistacija

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor