Kolačići za Dan mrtvih

Ovo kolačići za Dan svih duša Inspirisani su tradicionalnim italijanskim slatkišem tipičnim za ovo doba godine: Omiljeni dei Morti, prvobitno napravljen od badema.

U mojoj verziji, bademe sam zamijenio sa lješnjaci i orasiI uvjeravam vas da su jednako ukusni — s intenzivnijim okusom i rustikalnim dodirom koji se savršeno slaže s cimetom i koricom narandže.

Za tijesto se koristi vrlo malo sastojaka: brašno, malo jajeta, 15 grama maslaca i ta nepogrešiva ​​aroma začina i citrusa. mali, hrskavi kolačići, savršeno uz kafu ili čaj u jesenjim popodnevima.

Ako imate malo vremena, slobodno ih pripremite: s Thermomixom su gotovi za tren oka, a aroma koju ostavljaju u kući je predivna.

Evo linka za još jedan tipičan recept za ovo doba godine, ovaj iz Meksika: Mrtvi hleb

Kolačići za Dan mrtvih

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Komentari

Hrskavi keksi za Dan mrtvih, inspirisani italijanskim Fave dei Morti. Sa lješnjacima, orasima i daškom cimeta i narandže.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: snack
• Kalorije: 55
• Servisi: 20

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme kuhanja: 15M
• Ukupno vrijeme: 20M

Sastojci

• 75 g lješnjaka
• 25 g oraha
• 40g šećera
• Korica naranče
• 35 g umućenih jaja
• 15 g rastopljenog putera
• 1/2 kašičice cimeta
• 50 g brašna
• 1/2 kašičice kvasca

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 170º.

2. U posudu stavljamo lješnjake, orahe, šećer i malo limunove korice. Programiramo 15 sekundi, brzina 10.

   Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

3. Dodajte jaje, otopljeni puter, cimet, brašno i prašak za pecivo. Program 20 sekundi, brzina 6.

4. Uzimamo male dijelove tijesta (oko 10 grama svaki) i rukama ih oblikujemo po želji (ovalni, kvadratni, itd.) bez previše kompliciranja. Zatim kolačiće stavljamo na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

5. Pecite na 170º otprilike 15 minuta. Nakon tog vremena, lagano otvorite vrata pećnice i sačekajte 10 minuta (sa kolačićima još unutra).

Više informacija - Mrtvi hleb