(1.002 glasova)
Učitavam ...
Da li vam je potrebna posebna torta za određenu vrstu dijete? Ovaj kolač od limuna s kokosovim brašnom, uljem i kokosovim mlijekom savršen je za keto dijetu ili bilo koju potrebu koja se može pojaviti, npr. osobe sa celijakijom.
Mere su savršene, tako da se može posebno napraviti sa kokosovim brašnom a ne kokosovim strugotinama. Ulje se može zamijeniti bilo kojim drugim uljem, preporučam da koristite blago, jer mu maslinovo ulje daje jak okus.
Naš robot je idealan za izradu cupcakes. Naša formula za to je idealna, ali Završni dodir možeš napraviti svojom rukom, da dobijete veliku pahuljastost. Pratite korake do slova, pripremite sve sastojke i ne propustite nijedan detalj.
Kolač od limuna sa kokosovim brašnom
Ukusna torta od kokosovog brašna, posebno za posebne dijete, kao što je Keto.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: desayuno
- Kalorije: 210
- Servisi: 10
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6 jaja
- 80g šećera
- 100 g kokosovog brašna
- 125 ml kokosovog mlijeka
- 55 g otopljenog ili tečnog kokosovog ulja
- 80 ml limunovog soka
- Korica limuna
- 1 kašičica praška za pecivo
- Još malo kokosovog ulja za podmazivanje kalupa
- Nekoliko kašika šećera u prahu za dekoraciju
Priprema
Pripremamo kalup prečnika oko 15 cm, sa papirom za pečenje na dnu i sa stranicama premazanim kokosovim uljem ili uljem po želji. Zagrevamo rernu na 200º sa toplotom odozgo i odozdo.
U našu čašu stavljamo leptira. Dodamo 6 jaja i 80 g šećera. Programirali smo ga 6 minuta, 37º brzinom 4.
Po isteku vremena, ponovo zakazujemo 6 minuta, bez temperature pri brzini 4.
U ovom trenutku imamo dvije mogućnosti: pomiješati sve sastojke kuhačom ili to učiniti ručno, tako da kolač bude super mekan.
Ako ga pravimo sa robotom, dodajemo: 55 g kokosovog ulja, limunovu koricu, 80 ml limunovog soka, 125 ml kokosovog mleka, kašičicu kvasca i 100 g kokosovog brašna. Mi programiramo 5 sekundi brzinom 4.
Ako to radimo ručno, smjesu jaja i šećera izvadimo iz čaše u činiju. Dodamo sve sastojke osim kokosovog brašna. Lagano pomiješajte sve sastojke, dodajte malo po malo kokosovo brašno i lagano miješajte kružnim pokretima.
Sve dodamo u kalup i zagladimo površinu. Stavimo ga u sredinu rerne i ostavimo da se peče oko 30 minuta. Znat ćemo da je kuhano kada zabijemo nešto oštro, poput velike igle, i vidimo da izlazi čisto.
Kada ga izvadimo iz rerne ostavimo da se ohladi pre nego što ga izvadimo iz kalupa. Dekoriramo ga šećerom u prahu.
