Današnji je pita od jabuka Vrsta koju volim: jednostavna i domaća.

Tijesto se priprema s maslacem, običnim pšeničnim brašnom i malo brašna. heljdašto mu daje nešto intenzivniji okus i posebnu teksturu.

Fil sadrži džem — u mom slučaju, džem od šljiva, ali možete koristiti koji god želite—, jabuka i šaka grožđica što mu daje sladak i sočan dodir.

Prvo se peče na 180°C, a zatim se temperatura smanjuje na 160°C kako bi se lagano dopeklo.

Rezultat je kolač sa hrskava kora i kremasti nadjev, idealno kao dodatak kafi ili čaju.

Kolač od jabuka i džema napravljen od heljdinog brašna

Prijavite se za označavanje

Domaći kolač od pekmeza s hrskavim tijestom od maslaca i heljde, punjen jabukama, pekmezom i grožđicama. Jednostavan i ukusan recept.

Stavite oguljenu i isjeckanu jabuku u posudu. Zamijenite sok od narandže i grožđice. Program 5 sekundi, brzina 4.

Izvadimo zdjelu i rezerviramo.
Sada u posudu stavljamo dvije vrste brašna, puter, jaje, kvasac i šećer. Programiramo 10 sekundi, brzina 5.

Ako je previše rijetko, dodajte malo soka od narandže (oko 30 ili 40 grama) i ponovo promiješajte. brzina 5Trebale bi na kraju biti poput malih kuglica tijesta.
Namažite kalup prečnika oko 22 centimetra. Stavite 2/3 tijesta (to će biti mrvice) na njega.
Premažite tijesto oko 5 kašika džema od šljiva. Preko džema prelijte mješavinu jabuke, grožđica i soka koju ste ranije pripremili.

Ostatak tijesta premažemo preko svega i posipamo površinu listićima badema.
Pecite na 180º 25 minuta. Smanjite temperaturu rerne na 160º i nastavite peći još 10 ili 15 minuta, dok ne smatrate da je unutrašnjost pečena.

Kolač od jabuka i džema s heljdinim brašnom