Karirane polpete

Carnes30 minuta20 porcija

(1.009 glasova)

Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Prije nekoliko mjeseci objavio sam recept za Polpete od piletine i jabuka što je bilo vrlo uspješno. Ne znam je li to bila kombinacija okusa ili koliko je recept bio lagan. Dakle, suočeni sa toliko entuzijazma, danas vam ponovo predlažem nekoliko polpeta, ali ovaj put u curry aromatizirano Azijom.

Nisu začinjene, ali jesu začinjenoVeć znate da i curry i kim imaju veliku intenzitet i daju jelu vrlo poseban okus. Uz to, sos je pomalo slatkast i voćan koji se savršeno kombinira s prethodnim okusima i sa pilećim mesom.

Savršena pratnja je basmati pirinač mada možete pripremiti i rezance, pa čak i kuvani ili pečeni krompir.

Karirane polpete

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje

Komentari

Neke polpete sa svim ukusom karija

Mayra Fernandez Joglar

Tip recepta: Carnes
Servisi: 20 jedinice

Vrijeme pripreme: 20M
Vrijeme kuhanja: 10M
Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

600 g pilećih prsa
1 desertna kašika karija
½ desertna kašika kima
2 karanfilić od belog luka
100 g luka
1 jaje
2 kriški hljeba
½ šalice mlijeka
½ šalica brašna
400 ml kokosovog mlijeka / kokosovog soka
Ulje za prženje polpeta
So i biber

Priprema

Kriške hljeba namočite u mlijeku.
Nasjeckajte očišćeni luk i jedan od češnjaka. Usitnite ih programiranjem Brzina od 6 sekundi 5.
Nasjeckajte pileća prsa i dodajte komade u čašu zajedno s jajetom, ocijeđenim hljebom i začinima. Začinite i nasjeckajte sve programiranjem 20 sekundi, progresivna brzina od 5 do 7.
Izvadite u posudu i oblikujte kuglice željene veličine. Premažite ih brašnom i pržite na vrućem ulju dok ne porumene. Izvadite i rezervirajte na kuhinjskom papiru da upije svo ulje.
Dok možemo napraviti sos za to, kokosovo mlijeko ulijte u čašu od trske s filovanim belim lukom. Zagrijte 5 minuta na 90º, brzina 1.
Stavite polpete u šerpu, prelijte sosom na vrh i kuhajte 10 minuta, iako to ovisi o veličini ćufti. Na taj način ćufte će biti gotove unutra, a sos će biti sveže vezan.
Poslužite s nekoliko čaša basmati pirinča.

Notas

Ovo je još jedan recept koji se može zamrznuti. Uvijek ih je dobro imati u zamrzivaču za jedan dan kada smo u žurbi.[br][br]Zapamtite da ne mogu zauvijek biti u zamrzivaču, pa preporučujem da ih potrošite prije 3 mjeseca.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Polpete od piletine i jabuka

8 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar Otkaži odgovor

Mary rekao je

čini 14 godina

Kokosovo mlijeko je obavezno? Gde ga nalazite?

Odgovoriti mary

Mayra Fernandez Joglar rekao je

Pozdrav Mary,

Nije bitno, ali od jako dobrih mrvica radi curry. Lako ga je naći u supermarketima. Obično je u blizini isparenog mleka ili u međunarodnom odeljenju za hranu.

Poljupci!

Odgovor Mayri Fernández Joglar

HDA ekstenzija rekao je

Stavljate li curry i kim u kokosovo mlijeko?

Odgovorite na HDA

Kari i kim se miješaju s mesom.

Sandra Iglesias rekao je

Pozdrav, vrlo dobar recept, htio sam vas pitati, pogledajte znate li kakav recept za pravljenje kvasnog lisnatog tijesta sa termomixom za izradu krusana. Hvala vam ...............

Odgovoriti Sandri Iglesias

Irene Thermorecipes rekao je

Mayra kako je divan recept, savršen je za mene. Volim ga u curryju i kokosovom mlijeku ... mmmm kakvo zadovoljstvo. Hvala ti! Uskoro ću to shvatiti. !! Cestitam !!

Odgovor Irene Thermorecetas

Angela rekao je

čini 12 godina

Radim ih, ali tijesto je vrlo mekano i lepi mi se u rukama, ne mogu napraviti loptice. neki prijedlog?

Odgovorite Angeli

Zdravo Angela:

Mislim da malo kasnim da vam odgovorim, ali svejedno ću vam odgovoriti.

Prvo, hljeb se mora dobro ocijediti. Ako imate mekano tijesto, ostavite ga da se odmara nekoliko minuta u frižideru da se poprimi oblik. Ako se problem nastavi, jer kruh nije bio dobro ocijeđen, možete staviti još malo piletine ili prezle, ali, očito, tekstura neće biti ista.

pozdrav,