Humus od slanutka sa umućenim sirom i medom

Humus je jedna od onih osnovnih namirnica koje nikad ne razočaraju: jednostavan za pripremu, zdrav, svestran i apsolutno ukusan. Ali ponekad, uz samo nekoliko posebnih dodataka, možemo ga pretvoriti u... originalan i iznenađujući recept koji će svaki meni podići na viši nivo. Upravo to vam danas donosimo: klasični humus od slanutka kojem dodajemo kremasti sloj tučeni sir, hrskava mješavina seme i orasi i delikatan medena nit što pruža sladak kontrast u koji ćete se zaljubiti.

Kombinacija tekstura je nevjerovatna: glatkoća humusa, kremastost sira, hrskavost sjemenki i suptilna slatkoća meda čine ovo jelo savršenim predjelom za dijeljenje, ili čak laganom i jedinstvenom večerom. Osim toga, bit će gotovo za manje od 10 minuta!

Prekrasan, ukusan, super hranjiv recept s tim posebnim dodirom koji nešto jednostavno pretvara u nešto nezaboravno. Svidjet će vam se!

Humus od slanutka sa umućenim sirom i medom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Komentari

Kremasti humus s preljevom od umućenog sira, miješanih sjemenki i kapljice meda: zdrava, originalna i apsolutno ukusna grickalica.

• Irene Arcas

• Kuhinja: moderna
• Tip recepta: predjela
• Kalorije: 270
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 15M
• Ukupno vrijeme: 15M

Sastojci

Humus slanutak

• 400 g kuvanog slanutka (isperite i ocijedite)
• 40g tahini
• 1 mali ili srednji češanj bijelog luka
• sok od 1/2 limuna
• 50 g vode
• 40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 / 2 kašičica soli
• 1/2 kašičice mljevenog kima (po želji)

Cobertura

• 3-4 kašike umućenog sira (može se zamijeniti grčkim jogurtom)
• 2 kašike mješavine sjemenki (sjemenke bundeve, suncokreta, lana, susama...)
• Orašasti plodovi po vašem izboru (indijski oraščići, orasi, lješnjaci...)
• 1 kašika suvog grožđa
• 1 kašika meda
• kapljica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• Čili pahuljice ili ljuta paprika (po želji, ako volite malo ljuto)

Priprema

1. Pripremamo humus:
   U posudu za miješanje stavite slanutak, tahini, bijeli luk, sok od limuna, vodu, sol, kumin i ulje. Izmiksajte. 1 min., brzina 5-10.
   Ako želimo još finiju teksturu, ostatke smirimo špatulom i ponovo izblendamo. 30 sec., spd. 10.

2. Mi tanjiramo:
   Humus rasporedimo po dubokom tanjiru ili zdjeli, praveći malo udubljenje u sredini kašikom (vidi fotografiju).

3. Dodajemo pokrivenost:
   Stavite krem ​​sir na humus, pospite sjemenkama, dodajte orašaste plodove i grožđice, te prelijte s malo meda i maslinovog ulja. Pospite pahuljicama čilija ili ljutom ili slatkom paprikom (po želji).