Humus od slanutka sa narom i zaatarom

Ako tražite originalnu i ukusnu verziju klasičnog humusa, ovo Humus od slanutka sa narom i zaatarom svideće ti se. Kombinacija okusa je jednostavno spektakularna: kremastost tradicionalnog humusa će biti obogaćena egzotičnim i aromatičnim dodirom zaatar, mješavina bliskoistočnih začina koja pruža jedinstven i ukusan okus.

Ali ono što ovo jelo zaista podiže na drugi nivo jesu zrna nara, koji daju svjež, sladak i hrskav kontrast, stvarajući eksploziju tekstura u svakom zalogaju. Dodatno ćemo ga preliti s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i mješavinom sjemenki i orašastih plodova, pretvarajući ga u zdravo, elegantno i ukusno predjelo.

Savršen za popratiti pita kruhom, cruditéima ili kao umak u bilo kojoj prilici, ovaj humus je idealan da iznenadite svoje goste ili da se počastite ukusnom poslasticom kod kuće.

Humus od slanutka sa narom i zaatarom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje blizu

Korisničko ime ili email

Contraseña

Recuerdame

Još nema računa? Registuj se

Komentari

Originalna i ukusna verzija klasičnog humusa sa narom i zaatarom. Kombinacija okusa je jednostavno spektakularna: kremastost tradicionalnog humusa, obogaćenog zaatarom i svježim sjemenkama nara. Jedinstvena i ukusna mješavina!

• Irene Arcas

• Tip recepta: starteri
• Kalorije: 275
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 14M
• Ukupno vrijeme: 14M

Sastojci

• 400 g kuvanog slanutka (iz konzerve, oceđenog)
• 1/2 češnja belog luka
• 3 kašike tahinija
• sok od 1 limuna
• 50 ml hladne vode
• 1 led
• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 grčki jogurt (120 g)
• 1 kašika zaatara
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 nara (oljuštenog)
• Razno sjemenke i orašasti plodovi po ukusu za dekoraciju

Priprema

1. Sastojke stavljamo u Thermomix čašu. kuvani slanutak, beli luk, tahini, limunov sok, voda, maslinovo ulje i so.

   Uništili smo 1 minut brzinom 5.

2. Ostatke spustimo lopaticom, dodamo vodu i led i ponovo izblendamo. 30 sekundi brzinom 7, dok se ne dobije kremasta i homogena tekstura.

3. Humus rasporedite na tanjir ili zdjelu, stvarajući krugove stražnjom stranom kašike kako biste stvorili prostor za sleganje ulja.

    

4. U centar stavljamo grčki jogurt. Posipamo zaatar na vrh i dodamo prskanje ekstradjevičansko maslinovo ulje.

5. Dodamo zrna nara u sredini kako bi dali svježinu i kontrast boja i upotpunili našu oplatu s a mješavina sjemenki i orašastih plodova kako bi jelo dobilo fin hrskavi dodir.