Fusili sa crvenim i zelenim pestom, burratom, tartarom od lososa i pistacijama

Ako tražite originalno jelo od tjestenine, puno okusa i privlačno, ovo je ono što tražite. Fusili sa crvenim i zelenim pestom, tartar umakom od lososa, burratom i pistacijama Svidjet će vam se. To je jelo od 10 bodova! To je recept koji kombinira mediteranske sastojke sa svježim i sofisticiranim dodirom, savršen za poseban obrok ili da iznenadite svoje goste bez previše kompliciranja. Vidjet ćete da je to vrlo atraktivan recept, a najbolje od svega je što je vrlo jednostavan.

El crveni pesto, napravljen od sušenih paradajza, daje tjestenini intenzivnu i blago slatku bazu, dok zeleni pesto, sa svojom aromom bosiljka i pinjola, pruža svježinu i ravnotežu. burrata Pruža ukusnu kremastu teksturu koja se stapa s vrućom tjesteninom, a tartar od lososa dodaje kontrastnu teksturu i okus morskih plodova. Završni dodir daju sjeckani pistaciji, koji dodaju hrskavu, tostiranu notu koja zaokružuje jelo. Savršeno jelo!

Korištenjem Thermomixa, priprema oba pesta je izuzetno jednostavna i osigurava da zadrže svu svoju aromu. Pesto i tartar možete pripremiti unaprijed i sastaviti jelo neposredno prije posluživanja. Ali ako nemate puno vremena ili vam se ne da praviti ih kod kuće, na pijaci prodaju ukusne italijanske pestose (samo otvorite teglu i uživajte!).