Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Domaća božićna juha s kruhom i ćuftama od svinjskog filea

Supe60 minuta6 porcije450 kalorija
1/52/53/54/55/5 (968 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Ćufte od kruha i svinjskog filea

Ako postoji jedna stvar koja pruža utjehu u ovo doba godine, posebno nakon obilne večere, to je... domaća juha Ukusno i toplo. Ovo što vam danas donosimo, lako pripremljeno u Thermomixu, ima poseban pečat: uz njega ide nježni kruh i ćufte od svinjskog filea, ukusno, originalno... i apsolutno neodoljivo!

Savršena ideja za iznenađenje u posebnim prilikama ili jednostavno uživati ​​sa porodicom.

Meso od kuhanja čorbe možemo iskoristiti za pravljenje kroketa. Evo linka za jedan od mojih omiljenih: Mamen kroketi.

Sretni praznici i uživajte u obroku!

Domaća božićna juha s kruhom i ćuftama od svinjskog filea

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Domaća juha u Thermomixu s kruhom i ćuftama od svinjskog filea: savršen recept za posebne prilike.

Domaća božićna juha s kruhom i ćuftama od svinjskog filea
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: supe
  • Kalorije: 450
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 40 g parmezana
  • 250 g hleba od prethodnog dana
  • 80 g luka
  • 5 vezica peršuna
  • 25g putera
  • 200g mleka
  • 30 g dimljene svinjske filete, isjeckane na kockice
  • 3 jaja
  • so
  • Svježe mljeveni crni biber
  • Muškatni oraščić
  • Litar vode
  • 600 g miješanog pilećeg i svinjskog mesa u komadima (za čorbu)
  • 200 g sjeckanog povrća (mrkva, celer i luk)

Priprema

  1. Stavili smo parmezan u čašu i naribali ga programiranjem 10 sekundi, brzina 10. Izvadimo i rezervišemo.

  2. Stavljamo hljeb u komadima u posudu. Programiramo 6 sekundi, brzina 5Hljeb ne treba sitno isjeckati. Prebacite ga u zdjelu i ostavite sa strane.

  3. Stavite luk i listove peršuna (samo listove) u posudu. Program 5 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  4. Uključujemo maslac i program 3 minute, 120º, brzina 1.

  5. Dodajemo mlijeko. Programiramo 2 minute, 60º, brzina 1.

  6. Dodajte isjeckani hljeb, jaja, sol, papar i muškatni oraščić. Dodajte i isjeckani svinjski file. Pomiješajte programiranjem. 15 sekundi, skretanje ulijevo, brzina 3Špatulom sastružemo sve preostale komadiće sa stranica posude. Ponovo je programiramo. 15 sekundi, skretanje ulijevo, brzina 3.

  7. Rukama navlaženim vodom oblikujemo male ćufte (oko 30). Rasporedimo ih između posude i Varoma pleha.

  8. Operite i osušite posudu. Dodajte vodu, nasjeckani svinjski file i piletinu, nasjeckano povrće, nekoliko grančica peršuna i sol. Stavite poklopac, a zatim Varoma sklop na vrh. Program 30 minute, temperatura varome, suprotno od kazaljke na satu, brzina žlice.

  9. Procijedimo juhu i sipamo je u zdjelu. Dodajemo i knedle od kruha i odmah poslužimo, po želji posipajući krušnim mrvicama.

Više informacija - Mamen kroketi


Otkrijte druge recepte: Navidad

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.