Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Biskvit od bjelanjaka s čokoladom i orasima

Doručak50 minuta12 porcije250 kalorija
1/52/53/54/55/5 (979 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Čokoladna torta u Thermomixu

U ovom receptu ćemo pripremiti raskošnu tortu od biskvita. samo sa jasnimBez žumanaca, idealno za korištenje ostataka. Druga mogućnost je korištenje pasteriziranih bjelanaca - onih koji se prodaju u Tetra Pak kartonima.

Da bismo mu dali neodoljiv dodir, dodat ćemo čokoladicaOvdje se možete voditi svojim ukusima: mliječna čokolada, tamnija čokolada ili čak mješavina oboje. Također ćemo dodati orašaste plodove; u mom slučaju, indijske oraščiće i orahe.

Sa Thermomixom, recept je nevjerovatno jednostavan: sjeckanje, mućenje i miješanje se sve obavlja u istoj posudi, tako da priprema ovog kolača ne može biti praktičnija.

Ako volite indijske oraščiće u pecivima, probajte ovo Mafini s mirisom narandže.

Biskvit od bjelanjaka s čokoladom i orasima

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Iskoristite ostatke bjelanjaka za ovaj mekani kolač od čokolade i orašastih plodova, jednostavan za pripremu i savršen za pravljenje u Thermomixu.

Biskvit od bjelanjaka s čokoladom i orasima
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: desayuno
  • Kalorije: 250
  • Servisi: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 80 g 50% čokolade
  • 50 g indijskih oraščića
  • 70 g oraha
  • 120 g brašna
  • 100g šećera
  • 180 g bjelanjaka (mogu se pasterizirati)
  • 120 g rastopljenog putera
  • 1 koverta slastičarskog kvasca
  • Šećer u ledu za površinu

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 170º. Pripremite kalup promjera 28 centimetara, po potrebi ga namastite.

  2. Čokoladu stavimo na komade u čašu i programiramo 3 sekundi, brzina 7. Izvadimo u posudu i rezerviramo.

  3. Sada u posudu stavljamo indijske oraščiće, orahe i brašno. Programiramo 15 sekundi, brzina 10. Izvadimo u posudu i rezerviramo.

  4. Stavili smo šećer u čašu i programirali 15 sekundi, brzina 10. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  5. Postavljamo mutilicu za mućenje leptira na mjesto. Dodajemo bjelanca i programiramo je. 5 minute, 37º, brzina 3.5.

  6. Uklonite mutilicu za mućenje. Dodajte smjesu brašna i orašastih plodova koju ste ranije napravili. Također dodajte otopljeni maslac. Miješajte na programiranom podešavanju. 30 sekundi, brzina 4.

  7. Dodajte kvasac i sjeckanu čokoladu. Program 10 sekundi, brzina 3.

  8. Smjesu stavljamo u kalup koji smo pripremili na početku i pečemo na 170 stepeni Celzijusa otprilike 30 minuta.

  9. Kada izvadite iz rerne, ostavite da se ohladi. Pospite šećerom u prahu odozgo i gotovo je.

Više informacija - Mafini s indijskim oraščićima i aromom narandže


Otkrijte druge recepte: Cake shop

Započnite razgovor

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.