Prijavite se o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Čokoladna torta

Desert170 minuta8 porcije450 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1.007 glasova)
Učitavam ...

por Ana Valdes

čokoladna torta

Pumpa zadovoljstva za ljubitelje čokolada. Takav je i ovaj kolač s tri različite teksture. Prilično je kompaktan, poput a čokolada, ali rubovi su spužvasti; centar, kremast; a pokrivenost solidna. Ukusno je, primamljivo i grešno. Možete to učiniti sa tamna čokolada ako volite intenzivan ukus ili sa mliječna čokolada. Možete ga čak i pokriti Bijela čokolada za pokriće i otkrijte ispod njega crnu unutrašnjost.

Naravno, hiperkaloričan je, nije baš prikladan za ovo doba godine neposredno nakon Božića, ali učinio sam to za rođendan moje djece i oni (na sreću i što se tako nastavlja već dugi niz godina) još uvijek ne broje kalorije niti im trebaju. Ono što rade su godine. Već podižu svoja tri mala prsta. Dječak je želio čokoladnu tortu (kaže, totolate), a djevojčica ružičastu tortu. Napravio sam je našom jogurt torta sa voćem, kojoj sam dodala nekoliko kapi crvene boje za hranu. Bilo je predivno. A kontrast je uspio. U stvari, njih dvoje bili su vrlo dobri.

Čokoladna torta

Ispis recepta
Sačuvaj recept
Prijavite se za označavanje blizu
Komentari

Bomba zadovoljstva za ljubitelje čokolade. Takav je i ovaj kolač s tri različite teksture. Prilično je kompaktan, poput čokolade, ali rubovi su spužvasti; sredina, kremasta; a pokrivenost solidna. Recept nudi varijacije s tamnom, bijelom i mliječnom čokoladom.

  • Ana Valdes
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 450
  • Servisi: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 g tamne čokolade (ili mliječne čokolade)
  • 150 g crne ili bijele sladoledne čokolade (ili čokolade za deserte), ovisno o tome što više volite vanjski izgled
  • 250g putera
  • 150 g smeđeg šećera (može biti bijeli)
  • 5 jaja
  • 1 kašika pšeničnog brašna
  • pola kašičice (kafe) soli
  • 50 ml (pola šolje) tečne pavlake za kuhanje
  • 1 kašika meda (da bi premaz učinio sjajnim)
  • 10 ml vode

Priprema

  1. Zagrijavamo pećnicu na 170 °, uz zagrijavanje gore-dolje.

  2. U čašu stavimo tamnu čokoladu (ili mliječnu) i pretvorimo u prah kod turbo udara.

  3. Spustimo ostatke zidova, dodamo 180 g maslaca (preostalih 70 g rezerviramo za prekrivanje i širenje kalupa) i programiramo 5 minute, 37º, brzina 2.

  4. Dodamo šećer, jaja, sol i brašno. Pobijedili smo sve zajedno 15 sekundi brzinom 4.

  5. Kalup koji ćemo koristiti namažemo s malo maslaca sa strane i fuge s podlogom. Na podnožje smo stavili papir za pečenje koji smo izrezali po želji. Ako nemate masnog papira, premažite ga cijelim maslacem, ali s papirom je lakše odljepiti.

  6. Smjesu ulijemo u kalup. Zagrijanom pećnicom stavljamo tortu na središnji pladanj. Smanjimo temperaturu na 160º i pečemo 35 minuta.

  7. Torta se uzdiže preko rubova i dublje je u sredini. Tako je. Ako želite provjeriti je li spreman, umetnite nož ili štapić za ražnjeve oko ivica. Ako izađe čisto, gotovo je. Nemojte ga stavljati u središte, izići će impregniran, ali onda, kada se odmori, ostaje na savršenoj točki.

  8. Tortu izvadimo iz pećnice i ostavimo da odleži u kalupu 15 minuta.

  9. Za pokrivanje u čašu stavimo čokoladni premaz, 50 g maslaca, vrhnje, med i vodu. Čokoladu otopimo tokom 4 minute, 37º, brzina 2.

  10. Tortu rasformiramo (mora biti topla) i prelijemo preljevom.

  11. Prije posluživanja treba ga hladiti u frižideru najmanje 2 sata.

Ekvivalentnosti sa TM21

‡ abla ekvivalencije TM31 / TM21

Više informacija - Jogurt torta


Otkrijte druge recepte: Deserti, Recepti za djecu

6 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

     Nuria rekao je
    čini 12 godina

    Jolin, koliko mora biti bogat, kakva bombonica ,,, ha ha ha ... Pravim puno čokoladne torte s orasima, vole je moja porodica i moji prijatelji, ali ovo mora biti ukusno,
    Razmišljam o tome i reći ću vam, hvala što ste bili tamo i naučili nas da koristimo termomix, jer sam se naučio zahvaljujući vašim receptima, a ispalo je da su svi ukusni, makaroni, pileća krilca ( koje su postale omiljeno jelo) .kratko svima, hvala na tome ... oraspoložite se i ne dopustite nam.

    Odgovoriti Núriji
        Ana Valdes rekao je
      čini 12 godina

      Puno ti hvala, Núria! Volim što vam naši prijedlozi služe. Hvala vam što nas pratite. A recite mi šta mislite o torti, vidjet ćete kako je ukusna, to je divovska čokolada! Zagrljaj

      Odgovor Ani Valdés
     Nuria rekao je
    čini 12 godina

    Pa, ako izgleda jako dobro, zasigurno nije baš dobro vrijeme s post-božićnom dijetom, ali uvijek postoji neka posebna prilika za to, mislim isto kao i moj imenjak, svi recepti koje napravim od vas dolaze Izvrsno, hvala vam što ste tamo.

    Odgovorite Nuriji
        Ana Valdes rekao je
      čini 12 godina

      Hvala Nuria! Zagrljaj!

      Odgovor Ani Valdés
     lola cross rekao je
    čini 11 godina

    Količina brašna je tačna, samo jedna kašika. Koje je brašno za pravljenje kolača? Hvala, učinit ću to.

    Odgovor Loli Cruz
        Ana Valdes rekao je
      čini 11 godina

      Zdravo Lola. Da, tačno je. I to je obično pšenično brašno. Vidjet ćete kako je lako i koliko bogato. Zagrljaj!

      Odgovor Ani Valdés