Paradajz sos je jedan od najsvestranijih i najukusnijih sastojaka koje možete imati u svojoj kuhinji. Osim što dodaje okus i boju vašim jelima, paradajz je... bogato antioksidansima i hranjivim tvarima koji pomažu u održavanju zdrave prehrane. Priprema različitih umaka i recepata s rajčicom pomoću vašeg Thermomixa omogućuje vam uživanje u domaćim, brzim i uravnoteženim obrocima bez komplikacija.
Uključivanje paradajz sosa u vaše sedmične jelovnike olakšava planiranje kompletnih obroka za cijelu porodicu. Možete pripremiti osnovne sosove, a zatim kombinujte ih sa tjesteninom, povrćem ili nemasnim proteinima za pripremu raznih jela. Recepti koje ćete ovdje pronaći koriste umak od rajčice u različitim oblicima: od jednostavnih umaka do kompletnih glavnih jela, a svi su pogodni za zdravu i ukusnu prehranu.
Osnovni umaci od paradajza i varijacije
1. Domaći prženi paradajz
Jeste li znali da prženi paradajz možete zamrznuti? Napravite ovaj recept, zamrznite ga u dijelovima i upotrijebite kad vam zatreba.
Klasičan recept iz sos od prženog paradajza napravljen u Thermomixu koju možete koristiti kao osnovu za tjesteninu, rižu, pizze ili variva. Idealna je za pripremu i skladištenje.
2. Gusti paradajz sos
Gusti sos od rajčice savršen je za hrskavu pizzu. Pored toga, ovaj umak se može koristiti i u drugim pripravcima poput juha i variva.
Gušća verzija umaka od paradajza, savršena za pizze ili jela gdje želite konzistentniju teksturu od tekućeg umaka.
3. Paradajz "pržen" bez ulja
Paradajz «prženi» bez ulja (Kuvani paradajz pogodan za konzerviranje)
Takođe se koristi za konzerviranje paradajza. Savršeno će pratiti vaša jela bez dodavanja previše dodanih kalorija. Otkriće!
Lagani umak od kuhanog paradajza bez ulja, idealan ako želite smanjiti kalorije, ali zadržati puno okusa.
4. Arrabbiata sos
Uz pasatu ili paradajz možete pripremiti prekrasan arabiata sos u Thermomixu. Ljut je jer ima beli luk, čili i crni biber
Paradajz sos sa pikantnom notom zahvaljujući čili papričici i bijelom luku, savršen za dodavanje energije jelima od tjestenine ili riže.
5. Sos od pečenog paradajza za umakanje
Sos od pečenog paradajza za umakanje
Sos od pecenog paradajza za umakanje, ukusan sos gde cemo paradajz ispeci u rerni i dodati malo zacina
Paradajz pečen u rerni sa začinima, idealan za umakanje ili kao prilog domaćim sendvičima ili grickalicama.
Jela koja u sebi sadrže paradajz sos kao glavni sastojak
6. Ćureće polpete sa umakom od paradajza
Ćureće polpete sa umakom od paradajza
Ćureće polpete s umakom od rajčice jedan su od onih laganih i jednostavnih recepata za pripremu s Thermomixom, a možete ih poslužiti bilo koji dan u sedmici.
Ćufte od puretine kuhane u bogatom paradajz sosu, idealne za porodične obroke ili kuhanje u velikim količinama.
7. Tepsije od pire krompira, umaka od slanine i paradajza
Tepsije od pire krompira, umaka od slanine i paradajza
Ovo je koristan recept koji se lako može napraviti s ostacima pire krompira i našim omiljenim domaćim umakom od rajčice.
Utješno jelo koje kombinira pire krompir, slaninu i umak od rajčice za ukusan i potpun rezultat.
8. Dagnje u umaku od paradajza i pasulju
Dagnje u umaku od paradajza i pasulju
Vrlo jednostavan način pripreme dagnji. Zaparit ćemo ih, u varomi, dok se umak kuha u čaši.
Ekonomično i hranjivo jelo u kojem se dagnje i bijeli grah serviraju uz umak od rajčice.
9. Špageti sa umakom od paradajza, kapara i maslina
Špageti sa umakom od paradajza, kapara i maslina
Ovi špageti s umakom od paradajza, maslinama i kaparima iznenadit će vas. Ukusno i jednostavno za pripremu.
Italijanska tjestenina s mediteranskim umakom od rajčice, maslina i kapara, puna okusa i savršena za jednostavne ručkove.
10. Špageti sa paradajzom i slaninom
Špageti sa paradajzom i slaninom
Lagana i ukusna tjestenina za cijelu porodicu. Mi ćemo samo zamrljati staklo našeg kuhinjskog robota, pa je to i praktično.
Kompletno jelo od tjestenine s rajčicom i pirjanom slaninom koje pruža intenzivan okus i ukusnu teksturu.
11. Tjestenina s paradajzom i povrćem za djecu
Tjestenina s paradajzom i povrćem za djecu
Dobar način da povrće ponudite mališanima. Sadrži zdrobljeni paradajz, povrće narezano na kockice i masline. I to ćemo raditi koristeći samo Thermomix.
Hranjivo jelo koje kombinira tjesteninu, rajčicu i povrće, savršeno za uključivanje više povrća u dječju prehranu.
12. Tjestenina s domaćim umakom od paradajza, šparogama i tunjevinom
Tjestenina s domaćim umakom od paradajza, šparogama i tunjevinom
Dosta vam je brze hrane? Isprobajte autentični recept za tjesteninu s umakom od rajčice i uživajte u dobrim stvarima u životu.
Kombinujte domaći paradajz sos sa šparogama i tunjevinom za uravnoteženo jelo bogato proteinima i povrćem.
13. Špageti sa domaćim umakom od rajčice s primjesom pestoa
Špageti sa domaćim umakom od rajčice s primjesom pestoa
Domaći sos od paradajza sa primesom pestoa. Uz špagete, dodir origana i malo svježe mljevenog crnog bibera je jelo od 10. Izvrsno.
Varijanta umaka od paradajza obogaćena pestom za dašak svježeg i aromatičnog okusa.
14. Kriške tikvica u začinjenom umaku od rajčice
Kriške tikvica u začinjenom umaku od rajčice
Sočne i vrlo ukusne kriške tikvica kuhane u originalnom umaku od rajčice sa pikantnim dodirom. Može se sačuvati.
Nježne tikvice kuhane u umaku od rajčice s pikantnim dodirom za drugačiji i zdravi prilog.
Ostali recepti i ideje za vaše jelovnike
15. Umak od paradajza u italijanskom stilu
Umak od paradajza u italijanskom stilu
Umak od rajčice u italijanskom stilu osnovni je pripravak koji će nam poslužiti za druga jela poput riže, tjestenine ili polpete.
Tradicionalni paradajz sos sa aromatičnim biljem, savršen kao osnova za više jela.
16. Aurora sos (bešamel sa paradajzom)
Umak Aurora osnovni je i tradicionalni recept koji je lako napraviti poput bešamela, a koji će vašim jelima dodati boju i okus.
Kremasti bešamel sos obogaćen paradajzom, koristi se za gratiniranje ili kao prilog jelima od mesa i povrća.
17. Kratka tjestenina s paradajzom i tunom
Kratka tjestenina s paradajzom i tunom
Učinit ćemo to u Thermomixu, bez upotrebe drugog kuhinjskog posuđa, a uz jednostavne sastojke poput tunjevine ili konzerviranog paradajza.
Jednostavno jelo od tjestenine s domaćim umakom od rajčice i tunjevinom koje brzo osigurava proteine.
18. Prirodno potapanje paradajza
Umak uz čips ili nachos, napravljen od prirodnog paradajza. Brza zakuska za pripremu s našim Thermomixom.
Svježi umak napravljen od pasiranog paradajza i bosiljka, idealan za umakanje ili kao prilog povrću.
19. Špageti sa prirodnim paradajzom i mocarelom
Špageti sa prirodnim paradajzom i mocarelom
Jednostavni, ali bogati špageti s prirodnim paradajzom i mocarelom, vrlo jednostavan recept koji objašnjavamo korak po korak. Niste ih probali?
Zdrav i jednostavan recept za tjesteninu s prirodnim paradajzom i topljenim mozzarellom.
20. domaći kečap
Pokazujemo vam kako pripremiti kečap s prirodnim sastojcima. Bez konzervansa i umjetnih boja kako bi vaša djeca uživala u dobru.
Domaća verzija kečapa napravljena od kruškoliznih paradajza koju možete koristiti kao umak za grickalice ili priloge.
zaključak
Uključivanje paradajz sosa u vaše sedmične jelovnike je jednostavan način za pripremu ukusnih i zdravih obroka. Sa ovim 20 recepata sa Thermorecetas.comImate opcije od osnovnih umaka do kompletnih jela s tjesteninom, povrćem, mahunarkama ili proteinima. Iskoristite svoj Thermomix za pripremu mnogih od ovih recepata unaprijed, štedeći vam vrijeme i pružajući vam raznolike jelovnike za cijelu sedmicu.