Maj je jedan od onih divnih mjeseci kada žudimo za mnogo svježijim i šarenijim jelima (iako ovih dana imamo puno kiše i hladnije dane!), ali ipak možemo uživati topli i umirujući recepti bez da budete teški. Zato je ovonedeljni meni pun uravnoteženih, jednostavnih i veoma praktičnih ideja kako da se zdravo hranite čak i usred svoje rutine.
Malo po malo, obilne salate, hladne supe, sezonsko voće i povrće (poput jagoda!) i brzi obroci dobijaju na popularnosti, pomažući nam da provodimo manje vremena u kuhinji, a više vremena uživajući u lijepom vremenu. Uprkos tome, i dalje ih kombinujemo sa tradicionalnijim domaćim receptima, mahunarkama, rižom, mesom i ribom kako bismo održali raznovrsnu i uravnoteženu ishranu.
Kao i uvijek, naći ćete:
- Lagana predjela s povrćem, hladne supe, salate i kreme.
- Kompletnija i zadovoljavajuća druga jela za glavne obroke.
- Mekše i lakše za pripremu večere.
- I vikend sa još nekim posebnim receptima za uživanje sa porodicom ili prijateljima.
Osim toga, mnogi recepti ove sedmice su savršeni za odlazak. Pripremljeno unaprijed, stavite u Tupperware posudu ili se lako prilagoditi onome što imate kod kuće.
I zapamtite da u Thermorecetasu nastavljamo da vas svake sedmice pratimo novim idejama kako bismo vašu ishranu učinili raznovrsnom, ukusnom i zabavnom... bez komplikacija u kuhinji!
Najvažniji događaji sedmice
Ove sedmice ćemo se poigrati s nekim vrlo praktičnim receptima, onima koji vam pomažu da jedete raznovrsnu hranu, a da stvari ne budu previše komplicirane:
- Krem i lagane supe s drugačijim dodirom: Počinjemo sedmicu krem supom od mrkve i ružmarina, a imat ćemo i višisoaz supu od zelene salate i supu od krompira i zelenog graha. Ovo su odlični recepti koje možete pripremiti unaprijed i iskoristiti kada imate nešto u frižideru.
- Svježe mahunarke: Ovaj put ih serviramo u začinjenoj salati od leće i umaku od edamamea, dva različita, brza i vrlo ukusna načina da osiguramo da uvijek budu na meniju.
- Riba i morski plodovi s raznim idejama: Pečeni brancin, burgeri od bakalara i kozica, sipa s kraljevskim kozicama, tataki od lososa i riža sa školjkama. Vrlo nautički tjedan, ali bez kompliciranih recepata.
- Friteza na vrući zrak i ležerne večere: Tandoori piletina u fritezi na vrući zrak, punjena focaccia i napuljska pizza u tavi savršeni su za one dane kada želite nešto ukusno, drugačije, a bez kompliciranih priprema.
- Nedjelja s kašikom: Sedmicu završavamo andaluzijskim gulašem, idealnim za mirno kuhanje, pravljenje velike količine i korištenje ostataka u supama, kroketima, ropa vieji ili nadjevima.
Praktična organizacija
Evo nekoliko savjeta kako biste ovaj meni učinili mnogo praktičnijim za sebe:
✔️ Pripremite dvije podloge na početku sedmice:
kremasta ili supa + salata od mahunarki → već imate nekoliko predjela pripremljenih.
✔️ Iskoristite preparate koji se poboljšavaju s odmorom:
Salata od leće, marinirana piletina tandoori i focaccia imaju bolji ukus ako ih pripremite nekoliko sati unaprijed.
✔️ Kuhajte u serijama:
Jedan dan povrće i supe, drugi dan proteini, a vikendom riža ili variva. Na taj način ne morate kuhati ispočetka svaki dan.
✔️ Pretvorite ostatke hrane u brze večere:
Piletina, gulaš, riža ili povrće mogu završiti u tostovima, tortiljama, tortiljama, kroketima ili kompletnim salatama.
Vodič za organizaciju mini kupovine
Da biste lakše shvatili, evo ključnih sastojaka ove sedmice:
Osnovno povrće: mrkva, tikvice, brokula, zeleni grah, zelena salata, karfiol, patlidžan, šparoge
Proteini: piletina, jaja, losos, brancin, bakalar, kozice, sipa, kraljevske kozice
Povrće: Leća, bijeli grah, edamame, slanutak za gulaš
Zalihe iz ostave: riža, tjestenina, krompir, paradajz, začini, masline, brašno, kvasac
Dodatak: burrata, parmezan, grčki jogurt, tahini, mocarela, pesto, aromatično bilje
Naš trik: Prvo kupujte svježe namirnice koje se brže kvare - ribu, lisnato povrće, burratu - a osnovne namirnice ostavite za kraj. To znatno olakšava prilagođavanje količina i izbjegavanje otpada.
Meni sedmica 20 2026
Ponedjeljak
Krema od mrkve i graha s aromom ružmarina
Jednostavan recept za kremu od mrkve i graha, gotov za samo nekoliko minuta uz Thermomix. Kremasta, zdrava i savršena za cijelu porodicu.
Uživajte u ovom divnom jelu od toskanskih pilećih bataka, s jednostavnim sastojcima i izvrsnom kombinacijom.
Trik: Možete napraviti veću količinu kreme i imati je spremnu za brzu večeru usred sedmice.
Carpaccio od tikvica s veganskim pestom i dehidriranim paradajzom
Predjelo za iznenađenje: carpaccio od tikvica praćen veganskim pestom i sušenim rajčicama na maslinovom ulju.
Omlet od krumpira u Thermomixu, sa porilukom
Omlet napravljen u Thermomixu i na tavi s krumpirom i porilukom, savršen kao aperitiv, međuobrok ili večera. Nježnog okusa koji će se svidjeti svima.
Utorak
Šarena veganska pirinčana salata sa krompirom i povrćem. Uz to ćemo ga popratiti jednostavnim umakom od pečene crvene paprike.
Brancin sa pečenim krumpirom sa uljem origana
File brancina začinjen i popraćen hrskavim pečenim krumpirom, a sve sa aromom i okusom origana.
Praktična ideja: Rižina salata je savršena za pripremu unaprijed i pohranu u Tupperware posudi.
Zelena salata vichyssoise nova je verzija klasičnog recepta. Jednostavno je raditi s Thermomixom i možete ga koristiti za ljetnu prehranu.
Jaja u kokoti sa graškom, šunkom i parmezanom
Jaja u kokotu sa graškom, šunkom i parmezanom. Brzi recept koji ćemo napraviti za samo 30 minuta.
Sreda
Ukusna salata od leće, ukrašena emulzijom začina. Idealno za početak vrućih ljetnih dana.
Pljeskavice od bakalara i škampa sa tartar sosom
Ovi hamburgeri od bakalara i škampa s tartar sosom lagana su i ukusna alternativa uživanju u tradicionalnim okusima.
Trik za serijsko kuhanje: Salatu od leće pripremite unaprijed jer je mnogo ukusnija nakon što odstoji.
Supa od krompira, šargarepe i boranije
Dobra opcija za večeru. Ova supa od krompira takođe sadrži šargarepu, celer, luk i boranije. Probajte, jako je ukusno.
Tjestenina sa pestom od zelene salate i zelenim maslinama
Jednostavno kao samljeti sastojke pesta, a zatim ih emulgirati uljem i vodom. Priprema se za trenutak.
Četvrtak
Ekspresno varivo od povrća sa slaninom i čorbom od variva. Ukusno i ukusno. Takođe će biti spremno za manje od 30 minuta.
Ukusna tandoori piletina koju pripremamo u termomiksu i fritezi, da unesemo komadić Indije u naše kuhinje.
Trik: Ako ostavite piletinu da se marinira preko noći, imat će mnogo više okusa i morat ćete je odmah kuhati.
Kada probate ovaj edamame dip, željet ćete ga ponoviti iznova i iznova. Zdrava, lagana i lagana grickalica sa Thermomixom.
Tataki od lososa sa crnim susamom i guacamoleom
Tataki od lososa s guacamoleom, crnim sezamom i koricom narandže: svježe, elegantno jelo puno kontrasta.
Petak
Flanjeve karfiole napravit ćemo počevši od jednostavne kreme koju ćemo pripremiti u našem procesoru hrane. Jednostavan i originalan način konzumacije povrća.
Sipa sa kozicama i bijelim lukom
Želite li jelo puno okusa, s malo morskih plodova? Ne zaboravite probati ovu sipu s kozicama i bijelim lukom, odlično jelo koje će sigurno biti hit.
Trik: Karfiolove flanove možete napraviti unaprijed i podgrijati ih neposredno prije serviranja.
Pečene šparoge sa burratom, idealno predjelo ili večera za zdravu hranu, brzo kuhanje i uživanje u ukusnim ukusima i teksturama.
Ukusna domaća focaccia punjena paradajzom i mocarelom. Idealno za proslave ili za međuobrok ili neformalnu večeru s prijateljima. Djeca to jako vole.
Brza ideja: Pripremite tijesto za fokaču unaprijed i imat ćete mnogo opušteniju večeru u petak navečer.
Subota
Ruska salata sa laktonom: klasična, obnovljena i lakša
Kako pripremiti rusku salatu sa laktonom, lakšu i sigurniju bez sirovih jaja. Jednostavan i ukusan recept za svaku priliku.
Srednja čorba pirinač sa školjkama
Ovaj pirinač je jednostavan i veoma hranljiv recept koji možete napraviti za kratko vreme. Vaš termomix će se pobrinuti...
Trik: Ako imate pripremljen dobar temeljac ili čorbu, riža će biti mnogo ukusnija i napravit ćete je za kraće vrijeme.
Umak od grčkog jogurta sa cveklom i bundevom u fritezi
Ovo super jesenje predjelo od grčkog jogurta i umaka od tahinija sa cveklom pečenom u fritezi i bundevom izvor je hranljivih sastojaka i vitamina.
Imamo savršenu ideju da napravimo napuljsku pan pizzu. Ako nemate pećnicu, prava je prednost sa najboljim sastojcima.
Domingo
Jednostavan, zdrav i vrlo lak za ukrašavanje. Spremit ćete ga za otprilike 30 minuta, ohrabrite se da ga pripremite!
Andaluzijski paprikaš od moje majke
Jednostavna verzija variva, napravljena od piletine i svinjetine, predstavljena u dva zavoja. Lako i zaista ukusno varivo od slanutka.
Snalažljiv trik: Napravite dodatno varivo, a temeljac, slanutak i meso držite odvojeno. Imat ćete dovoljno za supu, krokete, rižu ili ropa vieju.
Ako razmišljate o organizaciji neformalne večere, ne zaboravite pripremiti ove zdravice s kozicama. Idealne su za svoj ukus i kombinaciju tekstura.
Tjestenina sa patlidžanom i slabinom
Ima patlidžan, slabine, svježi origano i pikantan dodir pola čili papričice. Pripremljen je isključivo Thermomixom i vrlo je dobar.
Ne propustite sljedeće sedmice! naš sedmični prijedlog sa novim menijem koji će vam pomoći da pripremite obroke za ovu sedmicu.