Name: Pileće ćufte sa španskim sosom
Prep time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: španski
Ingredients: 500 g mlevenog pilećeg mesa; 5 karanfilić od belog luka; 2 jaja veličine M; 1 mali luk; 80 g maslinovog ulja; 100 ml bijelog vina; 4-5 kašike prezle; 300 ml vode; 1 supena kašika pšeničnog ili kukuruznog brašna; so; Šaka svježeg peršuna

Ukusne i sočne ćufte za našu sedmičnu ishranu. Divni su, napravljeni od pilećeg mesa i začinjeni arom vrlo tradicionalnog okusa.

Osim toga, izrađuju se sa a klasični sos naše španske gastronomije, sa belim lukom, lukom i belim vinom, kako biste pružili ukus koji nećete prestati da mažete na hleb.

Imamo niz recepata za ćufte u našoj knjizi recepata koji će vam se svidjeti, sa različitim specijalitetima i vrhunskim umacima. Enter pretraživač i potražite sve recepte koji vam se najviše sviđaju.

Pileće ćufte sa španskim sosom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

Prijavite se za označavanje

Komentari

Sočne i ukusne ćufte, sa španskim sosom, napravljene od luka, belog luka i belog vina.

Alicia tomero

Kuhinja: španski
Tip recepta: Carnes
Kalorije: 270
Servisi: 4

Vrijeme pripreme: 12M
Ukupno vrijeme: 12M

Sastojci

500 g mlevenog pilećeg mesa
5 karanfilić od belog luka
2 jaja veličine M
1 mali luk
80 g maslinovog ulja
100 ml bijelog vina
4-5 kašike prezle
300 ml vode
1 supena kašika pšeničnog ili kukuruznog brašna
so
Šaka svježeg peršuna

Priprema

U čašu dodamo 500 g mljevenog pilećeg mesa, sol, dva čena bijelog luka nasjeckanog na sitno, četiri kašike prezla i dva jaja. Mi to miješamo, programiramo 15 sekundi brzinom 3. Ako primijetite da je meso jako rastresito, možete dodati još jednu žlicu prezla da dobije konzistenciju i da se ćufte mogu dobro oblikovati rukom. Mi programiramo Brzina od 10 sekundi 3.
U tiganju srednje veličine zagrijte 80 g maslinovog ulja. Ručno oblikujemo ćufte, ako se tijesto previše lijepi može se premazati sa malo brašna. Kad se ulje zagrije dodajemo ih i pržimo. Moraju biti zlatno smeđe sa svih strana. Izvadimo ih i ostavimo na stranu.
Očistimo staklo i osušimo ga. Dodamo luk isečen na 3 dela, nekoliko grančica svežeg peršuna i 3 čena belog luka. Mi programiramo 5 sekundi brzinom 6 da iseckam sastojke.
Sa lopaticom spuštamo sastojke na dno čaše. Dodamo isto ulje gdje smo pržili ćufte i programiramo 9 minuta, temperatura i brzina varome 4.
Dodamo ravnu kašiku pšeničnog brašna i programiramo 1 minut brzinom 4.
Dodamo 100 ml bijelog vina i 300 ml vode. Programiramo tokom 12 minuta na temperaturi varome brzinom 1.
Pripremamo tiganj u koji ćemo dodati ćufte i sos. Sjedinićemo, kuvajući 10 minuta na srednjoj vatri. Zatim serviramo i posipamo svježim seckanim peršunom.

ThermoRecetas

Pileće ćufte sa španskim sosom

Pileće ćufte sa španskim sosom

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor